¡Bienvenidos a Crumble Cookies!

Este curso intensivo está creado para que puedas dominar el arte de las cookies artesanales, desde las clásicas hasta las más innovadoras, con diferentes texturas, sabores y rellenos que sorprenderán a todos.

Aprenderás cada paso para crear cookies irresistibles, diseñar empaques atractivos y estructurar tu propio negocio de galletas. Ideal para quienes buscan profesionalizar su amor por la repostería o empezar su propio emprendimiento.

Incluye:

Materiales e insumos en cada clase

Packaging inicial para productos

Certificado de finalización

Plan básico para lanzar tu negocio de cookies

Plan de Contenidos

Mes 1: Fundamentos y Sabores Clásicos

1. Introducción a Crumble Cookies: Bases y organización en la cocina.

2. Masa Clásica de Cookies: Técnicas para lograr cookies crujientes por fuera y suaves por dentro.

3. Recetas Clásicas I: Chocolate chip, avena y pasas, y mantequilla de maní.

4. Rellenos Clásicos: Dulce de leche, mermeladas y cremas.

Mes 2: Cookies Creativas y Decoración

5. Cookies Especiales: Sabores integrales, sin azúcar y sin gluten.

6. Rellenos y Sorpresas: Creación de cookies rellenas con ganache, caramelo y crema de avellanas.

7. Coberturas y Toppings: Glaseados, chips, frutos secos y chocolates variados. 8. Decoración Profesional: Técnicas de presentación y uso de boquillas.

Mes 3: Emprendimiento y Producción Comercial

9. Packaging Atractivo para Cookies: Opciones de empaques para resaltar tu producto.

10. Costos y Precios de Venta: Cálculo de costos de insumos, márgenes y precios de venta.

11. Marketing y Estrategias de Venta: Redes sociales, branding y ventas en línea.

12. Producción en Serie y Calidad Final: Preparación de un lote completo de cookies listo para la venta.